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便秘解消には不溶性食物繊維だけを摂れば安心?②

■2015/04/02 便秘解消には不溶性食物繊維だけを摂れば安心?②
食物繊維には
「水溶性食物繊維」「不溶性食物繊維」があります



●水溶性食物繊維

水に溶け、粘性があり保水性が高い。
胃では消化されず、大腸で善玉菌のエサになり
腸内環境を整える。

糖分の吸収される速度をゆるやかにし、
食後の血糖値の上昇をゆるやかにする、


【多く含む主な食品】

・果物

・海藻類(わかめ、ひじきなど)

・こんにゃく



●不溶性食物繊維

水に溶けない。
水を多く吸収して数倍に膨れ、腸を刺激し、
蠕動運動を活発にする。

便の腸内通過を早める働きもする。
腸内の有害物質を体外に排出する特長もある。


【多く含む主な食品】

・ごぼう、切干大根、たけのこ

・きのこ

・イモ類

・豆類








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